摘要：对河南地区塑料大棚秋茬哈密瓜栽培技术进行了总结, 提出了培养壮苗技术方案, 科学的整地施肥方法, 详细阐述了定植后哈密瓜栽培的管理技术要点, 旨在为河南地区秋茬哈密瓜生产提供一套完整且实用的技术方案, 保证哈密瓜的生产优质高产, 为种植户增加收益。
关键词：哈密瓜; 塑料大棚; 栽培;
哈密瓜起源于中亚地区, 现已成为世界人民喜爱的主要瓜类作物之一, 我国哈密瓜种植历史悠久, 其中新疆种植面积更是居世界首位[1]。哈密瓜极具观赏价值, 又是高端甜瓜品种, 近年来我国设施种植面积逐年递增, 尤其是在休闲观赏采摘园区中, 已是必不可少的种植品种之一。李婷等[1,2]以日光温室和塑料大棚, 以吊蔓栽培、拱架栽培和地爬栽培为处理, 对比2种设施条件下3种栽培模式, 调查了哈密瓜生长情况和产量品质等情况, 可知吊蔓栽培的产量和销售收入均最高, 且果实品质无差异;同时从4个不同整枝方式得出单蔓整枝留1果套袋的管理方式为最佳。黄月琼等[3]对粤西地区反季节栽培哈密瓜品种进行比较试验;张敬敬等[4]总结了河北地区春大棚哈密瓜栽培技术;黎海斌[5]对不同设施栽培方式对南方哈密瓜生长及品质作了系统研究。近年来, 我国相关专家学者对哈密瓜育种、植保、栽培、贮藏、加工等进行了大量的研究[6,7,8,9,10,11,12,13,14,15]。
河南市场上当地哈密瓜所占比例较小, 目前属于快速发展阶段。秋茬哈密瓜因种植难度较大, 秋季高温高湿的环境病虫害易发生给哈密瓜的推广带了很大阻力。课题组结合近年来河南兰考、滑县、新郑、扶沟等地哈密瓜种植情况, 总结了河南地区塑料大棚秋茬哈密瓜高效栽培技术。该研究从品种选择开始介绍, 提出了培养壮苗技术方案, 科学的整地施肥方法, 详细阐述了定植后哈密瓜栽培过程中的管理要点, 总结了设施内“小露点温差管理法”温湿度管理的方法, 便于防止设施结露的发生以减少病虫害, 并对秋茬哈密瓜病虫害防治的原则做了强调, 以期给河南及周边地区秋茬哈密瓜的生产提供一套完整且实用的技术方案, 助力调节农业结构, 进一步推进农业现代化。
1 品种选择
由于秋延后茬口哈密瓜栽培正值高温高湿时期, 极易引起病虫害的发生。哈密瓜品种应选用早熟耐热、耐高湿、抗病毒病、对环境适应性强、坐果率高、丰产性、商品性好的品种。可选用“西州蜜25号”“西州蜜17号”“新蜜62号”“金蜜3号”“江淮蜜”等。
2 培育壮苗
哈密瓜种子应自然成熟、籽粒饱满, 由于表面可能附着病原菌, 播前种子必须进行消毒处理。具体处理为晒种2～3 d, 用1%高锰酸钾浸泡20 min或1.5%福尔马林浸泡30 min, 然后用湿毛巾闷30 min, 洗净药液后用50～55 ℃温水 (2份开水、1份凉水, 水体积不少于种子体积的5倍) 浸泡种子并不断搅拌, 待常温后换清水浸泡6～8 h。处理后的种子置于28 ℃催芽室中进行催芽, 每天把种子拿出上下翻动并用清水淘洗2～3次, 以便出芽整齐一致, 待80%种子破嘴露白时即可播种。
由于夏季哈密瓜育苗时间短, 尽可能不用50孔穴盘, 用72孔穴盘育苗。育苗时间在7月10日前后, 一般苗龄15～20 d, 幼苗株高8～12 cm, 2叶1心即可定植。
此茬口哈密瓜育苗因温度高易徒长, 特别要注意降温控湿。育苗过程注意保持基质湿度, 少量多次上午浇水, 不可中午前后浇水。温度过高时, 可采取湿帘风机、顶侧通风、地面洒水、屋面流水、必要遮阳等。切记不可以采用遮阳的方法进行降温。检查防虫网是否完整, 保证昆虫无法进入, 防止传播病毒病。
3 整地定植
彻底清除前茬作物残体等杂物, 中等肥力土地每667 m2施腐熟鸡粪1 000 kg、饼肥50 kg, 深耕30 cm, 耙平后灌水浸透, 地表覆盖白色透明薄膜进行保湿, 严封棚膜进行高温闷棚, 保持土壤相对湿度≥95%、棚内温度达55 ℃以上、地表温度达50 ℃以上, 连续闷棚10 d以上。高温闷棚可有效减轻哈密瓜的土传病害的发生。
高温闷棚结束, 及时结膜通风散墒, 适时起垄。每667 m2土地施复合肥50 kg (N∶P∶K=15∶15∶15) , 垄距100 cm, 垄宽70 cm, 垄沟宽30 cm, 垄高15～20 cm。全园铺设滴管或双翼微喷带, 每垄1条, 垄上覆盖银黑色反光地膜, 垄面要求完全覆盖, 防止土壤水分蒸发, 以减少棚内空气湿度。
7月下旬或8月上旬选在阴天下午定植。单行定植, 株距35～40 cm, 依据哈密瓜的瓜形大小, 每667 m2土地定植1 600～1 900株。采取“座窝水”方法定植, 定植时延滴灌带直线向前, 请勿用手压实, 要求用土完全覆盖植株与反光膜的接壤处即可, 以便根系前期生长。移栽时需用生根剂 杀菌剂 杀虫剂混合溶液浸根处理, 生根剂可用ABT生根粉, 杀菌剂可用50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液, 杀虫剂用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液, 其它同样效果浸根剂亦可。
4 定植后的管理
4.1 温湿度管理
定植后控制设施内温度, 使气温保持在白天26～32 ℃, 夜晚保持10 ℃以上, 超过30 ℃时注意放风, 湿度保持在60%～80%。夏天温度不可超过35 ℃, 湿度随温度的变化做相应调整, 高温配合高湿的管理, 增加地面蒸发作用、作物蒸腾作用, 比如温度在35 ℃时, 空气相对湿度可以控制在95%以上。温度管理遵循“前期降温控温, 后期增温保温”的原则, 前期降温措施同育苗温度管理, 后期逐渐加大昼夜温差至15 ℃以上, 有利于可溶性固形物的积累, 提高哈密瓜的含糖量。
管理者须掌握“小露点温差管理法”, 防止设施内结露以减少病虫害的发生。露点即是指空气湿度达到饱和时的温度, 设施内达到露点时就会发生结露现象。根据设施的蓄热保温性能, 总结夜晚关闭风口时和第2天日出时的温湿度, 保证每天日出时设施内的温度高于此时空气绝对湿度的结露温度。
4.2 肥水管理
定植时浇透定植水, 根据天气、土壤墒情可连续浇小水2～3次, 以促进缓苗。待缓苗后蹲苗控水, 促进根系下扎。在伸蔓期根据哈密瓜生长情况, 土壤墒情适时在晴天上午浇水。开花坐果期禁止浇水, 防止落花落果。坐果后, 进入果实膨大期, 需水量大, 适时浇水, 但一定注意浇水量, 不可太大, 尤其是哈密瓜花纹形成时期一定严格注意水肥用量。果实成熟采收前15 d 停止浇水, 以提高果实品质。
伸蔓期、瓜果膨大期每667 m2各冲施复合肥30 kg (N∶P∶K=15∶15∶15) 。伸蔓期以后对哈密瓜进行定期叶面施肥, 一般每月2次, 瓜果膨大期以后每周1次。叶面肥可用磷酸二氢钾、氨基酸类叶面肥、生长调节剂等单独或结合使用, 注意使用浓度和交叉使用。
4.3 植株调整
哈密瓜植株调整采用单干整枝吊蔓的方法, 只保留主蔓, 及时疏除侧枝。根据哈密瓜生长情况, 在6～8片叶, 株高不超过50 cm进行吊蔓。哈密瓜在茎蔓8～12节留3～4个瓜备用, 25～28片叶打顶, 同时顶部留一侧蔓, 以促进根系生长。疏除老叶病叶及侧蔓时, 注意不要伤到主蔓, 留瓜节位以下老叶及早疏除, 以便改善行间通光透气条件。植株调整一般在晴天09:00以后, 遇到有病毒病植株要单独处理, 避免交叉传染, 并及时清除摘除的叶片和侧枝。
4.4 果实管理
哈密瓜需要授粉, 但秋季茬口温度高不适雄蜂授粉, 需人工授粉或生长调节剂处理。在雌花即将开放前, 用0.1%氯吡脲300倍稀释液迅速蘸一下。每株处理3～4个, 待授粉1周以后, 果实生长到乒乓球大小, 选择留一个长势良好周正的果实, 其余果实在晴天上午全部疏除。待果实生长200 g左右需要吊瓜, 于瓜柄基部侧枝用塑料绳将瓜吊到结果枝同一水平位置, 吊瓜时小心操作注意不可对植株造成损伤。
4.5 病虫害防治
病虫害防治采取“预防为主, 防治结合”“物理为主, 化学为辅”。定植前、拉秧后对整个设施进行严格的消毒处理。
在整个大棚四周注意隔离, 禁止外界虫害进入, 大棚需设缓冲间, 定期对设施内外进行消毒处理;内悬挂黄板或蓝板, 密度为每10～15 m2 1个。用辣椒水、大蒜素、食用醋、苦参碱等有机提取物定期对哈密瓜进行预防, 防治时尽可能不用化学农药。化学农药的使用一定遵守从“低度优先、同类药品交叉使用”的原则, 使用药物时“烟剂为主, 雾喷为辅”, 雾喷须用高度雾化喷雾机。
5 采收贮藏
采收时间对哈密瓜的商品性有直接影响。根据具体甜瓜品种的生长期、品种特性来大致推算收获期, 具体根据果皮颜色、香味、网纹、果蒂等来判断。根据销售市场的运输距离适时收获, 就地销售或短距离销售可以待完全成熟, 长距离运输应提前收获。
在清晨温度较低瓜面无露水时采收为宜。甜瓜采收时带部分侧蔓, 果柄剪成“T”字型为宜。采收后放在阴凉通风的场所, 以降低果实的呼吸强度, 在不超过20 ℃情况一般可以贮藏20 d。需要元旦上市时, 需提前采收贮藏于冷库。
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