兴凯湖大白鱼， 也称兴凯湖翘嘴�， 被誉为我国四大淡水名鱼之一， 其肉质洁白细嫩， 味道鲜美， 深受广大消费者青睐， 是营养价值和经济价值很高的名贵经济鱼类， 也是非常有发展前途的鱼类养殖品种。网箱养殖兴凯湖大白鱼适合在湖泊、水库等大中水面开展， 是兴凯湖大白鱼的一种高效养殖方式。兴凯湖大白鱼成鱼在黑龙江省市场销售价格可达40元/kg以上， 单产50~60kg/m2, 单位面积效益在1000元/m2以上。
一、网箱设置水域选择
网箱养殖宜选择在交通方便， 环境安静， 水底平坦， 风浪较小， 水位相对稳定， 水深在3m以上， 水质清新无污染， 背风， 向阳， 最好有微流水的水域。
二、网箱结构及设置
网箱框架采用角铁、钢管或毛竹制做。箱体外层采用聚乙烯硬制筛网片， 内层采用尼龙或聚乙烯无结网制成， 网箱上加盖盖网。网箱形状呈正方体或长方体， 网箱面积12~70m2.采用较多的网箱：鱼种网箱规格 （长×宽×高） 4m×4m×1.5m, 网目0.8~1.2cm.成鱼网箱规格 （长×宽×高） 5m×5m× （2~3） m, 网目2.5~3.0cm.
网箱应在鱼种入池前10~15天设置到水域中， 网衣附着藻类后， 可以避免磨伤鱼种。网箱设置可采取浮动式设置。浮动式设置是在网箱框架上固定浮桶或圆柱形泡沫作为浮子， 使网箱浮在水面， 在箱底用铁锚固定网箱。网箱下水前应仔细检查网衣有无破洞、开缝， 以便及时修补。
三、鱼种放养
放养时间一般在4月份至5月中旬， 选择活泼、健壮、鳞片完整、无伤、无病的鱼种。
1. 鱼种箱
按每平方米产40~50kg放养凯湖大白鱼鱼种， 每平方米放养体长8cm以上鱼苗500~1000尾， 秋季鱼种出箱规格尾重可达50~100g.
2. 成鱼箱
按每平方米产50~60kg兴放养凯湖大白鱼鱼种， 可放养两种规格鱼种： （1） 尾重50~150g的鱼种：每平方米投放100~120尾， 秋季成鱼出箱规格尾重可达400~600g; （2） 尾重400~600g大规格鱼种：每平方米投放50~60尾， 秋季成鱼出箱规格尾重可达800~1200g.
四、饲养管理
1. 投喂原则
一是投喂新鲜、优质、营养全面的饲料， 禁止投喂腐败变质的饲料。二是根据鱼的不同生长阶段和水温、水质、天气变化及鱼的摄食情况调整投饲方法、投饵次数和日投饲率， 既保证鱼快速生长， 同时又能避免饲料浪费。
2. 投喂方法
投喂鲜鱼、配合饲料均可。鱼种配合饲料粗蛋白质含量40%~42%.成鱼配合饲料粗蛋白质含量36%~38%.如投喂鲜鱼或沉性颗粒饲料， 应在网箱内设饲料台， 饲料台规格1.5m×1.5m, 台面采用60目筛绢， 框架采用直径6毫米的铁筋制成， 将饲料台吊挂于网箱中心位置且贴近网箱底部， 将饲料投在饲料台上喂鱼。浮性膨化饲料不用设置饲料台。鲜鱼的日投饲率为2%~8%.配合饲料的日投饲率为0.5%~5%.每次投喂的饲料量以鱼1小时内吃为宜， 根据鱼吃食情况灵活掌握投喂量。5~6月份和9~10月份， 每天投喂2~3次；7~8月， 每天投喂3~4次。
五、日常管理
在日常管理中， 必须及时掌握鱼的生长情况， 并且根据市场行情， 调整饲养管理措施， 以取得最佳的经济效益。
1. 定期检查箱体
鱼入箱的头10天要每天早晨和傍晚检查网箱网衣。检查时将网箱四周边的网衣轻轻提起， 仔细观察网衣是否有破损， 要特别仔细察看水面下30cm左右处的网衣。因为鱼刚入箱时， 易出现死鱼现象， 容易诱使水老鼠来破坏网箱， 水老鼠破坏网箱的位置大多在网衣离水面30cm左右的地方。鱼入箱10天以后， 一般每周检查一次网衣即可。网箱破损之处及时修补， 防止逃鱼。发现网箱内有死鱼应及时捞出。
2. 勤刷洗网箱
网箱入水后网衣就会逐渐附着藻类和污泥， 影响箱内外水体的交换。一般每隔7~10天刷洗一次网箱， 用竹片抽打网衣， 在水中刷洗。如果有条件， 也可以用高压水枪冲洗。另外， 要及时捞出网箱内的死鱼和网箱周围的污物、杂物。
3. 定期检查鱼体健康及生长情况
一般10~15天检查一次鱼体健康及生长情况。发现鱼患病， 应及时对症治疗。分析鱼生长情况是否正常。
六、病害的防治
兴凯湖大白鱼是从自然水域中采捕野生鱼驯化的鱼类养殖品种， 抗病害能力较强， 但随着养殖密度提高， 预防病害也同样要加以注意。鱼种入箱前， 用食盐水 （浓度3%~5%） 或聚维酮碘溶液 （浓度30mg/L） 进行鱼体消毒， 消毒时间为5~10分钟。入箱前3~5天， 使用杀菌药物对网箱区域进行消毒。药物加水溶解后， 全箱泼洒， 每箱用强氯精50g或漂白粉250克。在饲养过程中， 要经常检查鱼体， 看是否患病。发现鱼病， 及时治疗。兴凯湖大白鱼喜集群活动于水体中上层， 易受到一些寄生虫感染， 水温较低时易受到小瓜虫、车轮虫感染， 养殖户要注意预防。
七、适时捕捞
网箱养殖的大白鱼捕捞比较容易， 商品鱼根据高价格情况适时起捕是取得较高经济效益的关键。