我国零售业精益成本管理存在的问题探讨

发布时间:2010-07-16 21:59:47
  【摘要】随着经济的迅速发展,我国的各种零售商在其市场已逐步形成了较高的市场占有率。但是,我国零售业在扩大规模的同时,竞争日益激烈,在产品和营销方式极易被模仿的市场新形势下,某些外在的优势已逐渐消失,而自身的成本管理问题也不断涌现。
  
  【关键词】零售业;精益成本;管理问题;对策
  
  一、我国零售业精益成本管理存在的问题
  
  (一)与供应商关系不协调
  
  零售商是一个靠吃差价来赚取利润的行业,所以降低成本是很重要的,当他们获得一定利润时,便会扩大规模,这样他们与供应商之间便多了可以讨价还价的资本,供应商对这种行为必定感到不满,但是因为零售商的规模足够大而没有办法只能退让,所以零售商与供应商之间的关系并不和谐。
  
  (二)顾客的忠诚度不高
  
  零售业经常靠着压榨上游供应商来获得产品的低进价,从而以此作为与其他商家竞争的手段。但是进一步扩大销售规模却忽视了对客户的服务。购买低价产品的顾客一般更看重价格,如果有更低价格的东西,就会抛弃原有的零售商,毕竟零售的东西质量都差不多,再加上零售商的售后服务非常落后,根据调查,当商品出现问题的时候,零售业的后勤服务人员的态度并不好而且也不会很好地解决问题,这让消费者会转而选择售后服务好的地方或者说价格更低的地方。
  
  (三)物流效率低
  
  虽然零售业在物流配送模式上不断改革,但是改革并不彻底,现今的物流配送仍存在不少的问题。有些零售企业盲目建立物流系统,却忽视了企业的规模,物流链是否与企业规模相契合,这应该是一个非常值得考虑的问题,因为物流系统过大,这些成本会分摊到每一个商品上,造成成本过高,而利润下降,但是物流系统过小,又无法支持配送任务,会造成送货不及时,影响商誉。
  
  (四)信息化程度低
  
  信息技术在供应链管理中占有非常重要的比重。在零售业中,将信息处理和现代通讯机器巧妙地结合,就能实现所谓的信息化管理。利用信息化系统来进行信息管理,是每一家零售企业都要努力去实现的一个目标。目前,条形码技术已经全面普及,但是真正能做到全面信息化管理的企业还比较少。
  
  (五)从业人员平均素质水平低
  
  零售业对从业人员的要求不高,认为只要能够从事简单的手工操作就可以,并且认为这样可以节省人工成本而觉得很划算。所以造成我国现零售业企业未对员工进行相关职位的教育培训,使其从业人员缺乏相关从业经验,而这必会使零售业的发展受到阻碍,所以为了提高零售业的管理效率,应该努力栽培零售业各个环节的高层次的人才。
  
  二、精益成本管理存在的问题的原因分析
  
  对于上述所说的问题,笔者认为,零售业之所以无法追上世界领先优秀零售商的步伐的原因在于,企业信息化技术不成熟,供应链上的各个环节资源利用率低,导致零售业的成本一直无法低下来。
  
  (一)与供应商的双赢伙伴关系无法建立
  
  一直以来,零售业的成本管理观念一直落后于先进的成本管理理念。大家都一味地认为低采购成本和低销售价格会带来长久的高利润。这个观念一直忽略了与供应商的合作双赢的伙伴关系。在我国,某些电器零售商通过其独到的销售渠道优势,最大程度压低供应商的进价,从而获得低采购成本,同时零售商还继续拖延供应商的货款,占用供应商的资金,使供应商的配合度降低,积极性减弱。另一方面,供应商会采取隐藏产品真实的成本,提高进货价格来反击零售商。国内的零售商只关注短期的利润,一味地压减产品成本,这样一来,国内的零售商与供应商都无法获取双方的信任,更无法建立一个合作共赢的伙伴关系,从而阻止零售业的发展。
  
  (二)顾客服务管理不够完善
  
  尽管落后的经营理念已经被先进的经营理念所替代,但是零售业仍然是以低价成本政策将商品卖给消费者,之后的服务根本不完善,不考虑任何商品的售后服务,也不站在消费者的角度来反思。在国外有很多知名品牌都非常重视产品的售后服务问题,以戴尔为例,注重和客户的关系,重视顾客的感受,以此作为吸引顾客的重要方式手段,从而获得独特的竞争优势。赢取顾客不仅靠的是低价,更重要的是服务。构建顾客服务管理体系,满足顾客各种需求,为顾客创造更大的价值,增强自身的竞争能力,这样才能实现高效率低成本的运营。
  
  (三)物流配送能力不强
  
  与优秀零售业巨头的集中配送模式相比,一般零售商的配送只能说是很不健全,因为很多零售商的物流覆盖范围只局限于经济发达的地区,统一配送率低,大部分地区无法配送,从而无法形成规模效应。
  
  同时,物流技术和管理的落后让一般零售商无法及时迅速低成本地进行信息和商品管理。虽然有些零售商也都有自己专属的物流配送系统,但是相比较世界领先的零售商的现代化、高效率的物流配送还有很大一段距离。缺乏现代物流技术的支持,员工的配送作业效率和管理水平也是有待提高。
  
  (四)没有完善的信息化系统
  
  信息化技术的落后导致管理效率低,信息不流通,市场反应慢。如果零售商不注重信息化技术的利用,则非常容易失去市场竞争优势。所以,在现在这样信息化发达的社会,每个零售商都需要努力建设自己优秀的信息化系统,这样才会获得独特的市场优势。但是目前,零售业在信息化系统建设方面还不够重视,没有把与供应商的信息紧密联系起来,信息共享性差,传递速度慢,不利于企业和供应商及时优化管理。
  
  (五)缺乏专业人才
  
  落后的观念认为零售业的员工不需要具有专业的知识,只要经过培训拥有简单的操作技能就可以上任。但是在现代社会,企业应该争取具备专业知识的人才,利用人才和他的专业知识,发挥其最大的作用。
  
  三、完善我国零售业精益成本管理的对策
  
  (一)与供应商创建共赢关系
  
  重视供应商才能获取到品质保证的好货源,同时这对零售商自身的信誉非常重要,会影响消费者对零售商的第一印象。因此,如果零售商要是想让消费者对他们留下好印象和好口碑,应该重视与供应商的合作伙伴关系,选择好供应商。零售商应当与供应商之间建立良好的商业信息分享平台,让供应商能实时掌握零售商的销售和采购数据,能有效地减少产品的库存成本和积压成本,进而降低供应商的生产成本,提高了管理效率,实现双赢。
  
  (二)良好的顾客需求反馈管理
  
  为了让顾客满意,零售商通过定期调查顾客对其的满意程度用来改善和巩固消费者对零售商的依赖程度,例如:问卷调查,电话访问等方式。
  
  为了提高顾客对零售商的依赖程度,应该建设顾客关系管理的系统来加强零售商与消费者之间的联系,让顾客真正行使自己的权利和维护自己的权益,从而提高顾客的满意度。
  
  购物环境对顾客来说尤其重要,所以说通过提高购物环境的质量来留住顾客是一个有效的方法。卖场的装修,商品的摆设,以及货架的设计都属于购物环境的范围,通过科学的调查研究,对购物环境进行科学的设计,让提高购物环境的质量来保持消费者的忠心。
  
  (三)进行物流配送建设
  
  发展现代化的物流配送应该先建立物流配送中心保证门店和供应商的合理布局,其中需要考虑的有企业规模和商品数量以及配送能力和门店的选择。为了彻底摆脱通过快速并购来提升利润再从头建设物流这种错误的利润增长方式,应该将物流建设进行在先,然后再有物流配送中心的建设,最后再进行门店的选择,这样零售商才能长期健康的发展壮大。自动化操作越来越被企业接受,物流配送中心的员工可以及时迅速地进行准确的追踪并且掌握产品的物流信息情况。自动信息化的发展使零售业的成本大大减小,提高了供应链的效率,提高了企业的竞争优势。
  
  (四)行业领先的信息技术运用
  
  与供应商建立信息共享的商务平台,共享零售商采购销售等信息,减少库存和积压成本。根据顾客的需求来组织生产,真正实现以销定产的运作模式。
  
  随着互联网技术的发展,顺应时代的潮流,推动电子商务的发展成为零售商当前的任务之一,将网上商城发展成为零售业的利润重要增长点。
  
  (五)重视培养和引进现代管理人才
  
  科学技术是推动现代生产力发展中的重要因素和重要力量。针对零售行业的人员基本素质普遍较低,专业技术较低,不具有专业技能,企业迫切需要引进具有相关技术知识的管理人才,统筹全局。引进人才之后,还要重视人才的培养。要让管理层清楚知道人才培养的重要性。要制定一个系统的人才培养计划,对员工进行教育培养,使他们可以适应快速多变的环境但是又有针对性的培养他们在供应链某一部分的才能,使他们熟悉了解自己的岗位要求但是又对其他的岗位要求有一定了解。最后要留住人才。管理层应该建立合适的人才激励机制,给予表现好的员工合适的奖励,使员工对公司产生一定的归属感,愿意为公司干活。奖励制度应该尽力将公司和员工的目标一致化,目标一致,矛盾出现的就少,公司好,员工就好,这样大家劲都往一块使,那么公司就能发展的更好更快。
  
  【参考文献】
  
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